Questions-réponses : le programme de recyclage des déchets alimentaires de San Diego – Systeme.io


Ce mercredi, certains San Diegans mettront leurs nouveaux bacs verts brillants sur le trottoir pour être acheminés vers les installations de compostage de la ville, et pour la première fois, ils incluront les déchets alimentaires. Cela fait partie du nouveau programme de recyclage des matières organiques de la ville, qui a commencé à être déployé la semaine dernière avec la livraison de milliers de nouveaux seaux de cuisine et de bacs verts aux résidents locaux.

Le programme, qui est mandaté par l’État de Californie, fait partie d’un effort pour lutter contre les émissions de carbone du réchauffement climatique.

Matthew Cleary, directeur adjoint du département des services environnementaux de la ville de San Diego s’est joint à KPBS Midday pour parler du programme. La conversation ci-dessous a été légèrement modifiée pour plus de clarté.

Le nouveau programme de recyclage des déchets organiques de la ville permettra aux résidents de recycler beaucoup plus que nous ne le faisons actuellement. Qu’est-ce qui est inclus et qu’est-ce qui ne l’est pas ?

Clairement : Je pense que la meilleure façon d’y penser est que si ça pousse, ça va dans le bac bio. Ainsi, tout ce qui était autrefois vivant, y compris les déchets de bois non traités, les fruits, les épluchures de légumes, le marc de café et les filtres, les raclures d’assiettes, y compris les aliments cuits, les aliments souillés, les serviettes en papier, les coupures de plantes ou d’autres déchets de jardin, peut tous aller dans le bac vert.

Il existe maintenant de nombreux articles emballés dans des matériaux compostables. Je pense à certains sacs de produits, à des filtres à café et à des contenants à emporter, mais ceux-ci ne peuvent pas simplement être mis dans des bacs à compost de jardin. Ils nécessitent des composteurs industriels. Ces choses seront-elles toutes compostables grâce à ce nouveau programme ?

Clairement : Malheureusement, ils ne le feront pas. Tout ce qui est étiqueté compostable n’est pas compatible avec notre système de traitement, en particulier les sacs en plastique que certaines personnes pourraient vouloir utiliser pour tapisser leurs bacs verts ou leurs seaux de cuisine. Ces sacs en plastique étiquetés biologiques ne se compostent pas au même rythme que notre installation traite les déchets alimentaires, ils finiront donc par contenir des contaminants dans le produit fini dont nous voulons rester à l’écart.

Comment les résidents qui ont les nouveaux bacs doivent-ils disposer de leurs déchets alimentaires ? Doit-il être ensaché ou simplement mis à la poubelle ?

Clairement : Il suffit de les mettre gratuitement dans la poubelle sans sacs, en particulier sans sacs étiquetés compostables. Comme je l’ai mentionné plus tôt, il est préférable de superposer vos déchets organiques afin d’éviter que la poubelle ne devienne dégoûtante, faute d’un meilleur mot. Si vous mettez des parures de jardin ou des coupures de plantes au fond du bac, puis couchez-les avec des déchets alimentaires, puis superposez-les avec une autre couche de plantes ou de parures de jardin organiques. Cela gardera la poubelle propre, ce dont nous voulons vraiment que nos résidents soient conscients, afin que la poubelle ne devienne pas dégoûtante et dégoûtante.

Les gens seront-ils alors tenus de participer à ce programme?

Clairement : Tout le monde vivant en Californie. Il s’agit d’une loi de l’État de Californie qui oblige tous les résidents et entreprises à réduire les déchets organiques, notamment les restes de nourriture et les déchets de jardin envoyés aux décharges. Et c’est l’une des choses les plus simples que nous puissions faire pour freiner le changement climatique. Tous les résidents seront donc tenus de participer.

Que fera la ville pour s’assurer que les gens participent au programme?

Clairement : Eh bien, il y aura un élément d’application. La ville commencera par une première composante éducative de l’application de la loi. Et à mesure que nous avançons dans le futur, des mesures d’application seront prises pour les contrevenants flagrants. Mais plus immédiatement, la ville participera à une approche d’éducation d’abord.

Et comment saurez-vous si les gens ne participent pas ?

Clairement : Nous allons faire des vérifications des poubelles. Nous marcherons dans les quartiers et regarderons dans les poubelles et déterminerons s’il y a des déchets organiques dans ces poubelles noires.

Y a-t-il une amende ?

Clairement : Au départ, non. Comme je l’ai dit, la ville va adopter une approche axée sur l’éducation, mais les réglementations imposées par CalRecycle (le département californien du recyclage et de la récupération des ressources) exigeront des amendes, à compter de 2024, si les gens ne s’y conforment pas.

Vous savez, une chose à laquelle j’ai pensé, c’est ces poubelles pleines de nourriture pourrie attirant peut-être des animaux comme les ratons laveurs. Est-ce qu’on s’attend à ce que ce soit un problème?

Clairement : Nous ne nous attendons pas à ce que ce soit un problème… Les bacs seront collectés chaque semaine pour les résidents qui reçoivent actuellement une collecte de déchets organiques toutes les deux semaines, ce qui est similaire au programme de recyclage des bacs bleus. Mais nous nous dirigeons vers une collecte hebdomadaire de ces bacs verts pour éviter que des vecteurs de toute sorte ne contaminent les bacs.

Et certaines maisons ont déjà des bacs verts. Peuvent-ils continuer à les utiliser pour tout leur recyclage organique ou y a-t-il des bacs spéciaux désignés pour la nourriture ?

Clairement : Ils peuvent absolument utiliser ces poubelles. Et pour les 40 000 foyers qui ont actuellement des poubelles organiques vertes desservies par la ville de San Diego, ils sauront quand commencer le recyclage organique après avoir reçu leur poubelle de cuisine et leur seau alimentaire. Une fois qu’ils auront reçu ce seau de nourriture, ce sera le signe pour aller de l’avant et mettre tous les déchets alimentaires dans ce bac vert et les informer que la collecte passera d’une semaine sur deux à une semaine.

Ce programme affecte-t-il tout le monde dans la ville ? Que vous viviez dans une maison, une unité multifamiliale ou que vous travailliez dans une entreprise ?

Clairement : Cela fait. Elle touche tous les habitants et entreprises de la ville.

Et combien de déchets organiques supplémentaires la ville s’attend-elle à composter grâce à ce programme ?

Clairement : Eh bien, la ville de San Diego composte actuellement environ 35 000 tonnes par an, qui sont initialement collectées par notre division des services de collecte. Une fois le déploiement terminé, nous prévoyons de tripler cela et de composter environ 90 000 tonnes au total.

Quels investissements la ville a-t-elle réalisés dans ses installations de compostage afin de recycler tous ces déchets supplémentaires ?

Clairement : Ouais, c’est une excellente question. Donc, les investissements que la ville a faits dans la verdure Miramar, nous compostons les aliments depuis 2016, et nous le faisons avec un processus appelé air couvert et système de piles statiques, et qui décompose les déchets alimentaires dans un système couvert et contrôlé. Le processus infuse de l’air et maintient une teneur en humidité spécifique pour décomposer et transformer les déchets organiques en compost riche en nutriments. Le produit fini est un amendement de sol riche en nutriments qui est produit sans le sous-produit du méthane. Ainsi, la ville traite actuellement environ 90 000 tonnes de déchets organiques par an. Et nous sommes en train de construire une installation de traitement organique, qui sera une installation qui prendra et traitera les déchets organiques et déplacera ce matériau à travers ces piles statiques de zones couvertes de manière plus efficace et efficiente. Ce projet devrait être achevé en 2024, mais d’ici là, la ville a la capacité, dans sa verdure actuelle, de traiter les déchets organiques prévus.

Le programme de recyclage des déchets organiques fait partie d’une loi de l’État, le projet de loi du Sénat 1383, qui devait entrer en vigueur au début de l’année dernière. Pourquoi a-t-il fallu une année supplémentaire pour commencer à déployer le programme ?

Clairement : Eh bien, CalRecycle et la ville de San Diego sont en contact permanent depuis la mise en place de ce règlement. CalRecycle est pleinement conscient des obstacles auxquels la ville de San Diego est confrontée, notamment le fait que tous ses résidents ne souscrivent pas au programme de gestion des déchets organiques. De plus, la ville a dû acheter des véhicules supplémentaires pour collecter les déchets. Nous avons dû embaucher des chauffeurs d’assainissement pour conduire ces véhicules, et nous avons dû mettre en place un contrat pour acheter ces conteneurs supplémentaires qui étaient en cours de déploiement cette semaine. CalRecycle est conscient de ces obstacles, et de nombreuses autres juridictions à travers l’État ont des problèmes similaires. Et parce que nous avons été en contact avec eux et parce que nous avons travaillé avec eux, ils ne sont pas préoccupés par l’échéance de 2022, le 1er janvier. C’est à ce moment-là que le règlement est entré en vigueur et que l’application commence en 2024. Nous sommes fermement dans la phase de mise en œuvre, et nous sommes bien en avance sur le calendrier de déploiement pour les maisons de ville. Le plus gros problème que nous avions était l’achat et la réception des camions. Nous avons acheté nos camions en juillet 2021 et nous commençons tout juste à recevoir ces camions pour soutenir ce programme. La ville de San Diego est en concurrence avec toutes les autres juridictions et tous les autres collecteurs de déchets qui ont dû sortir et acheter des véhicules similaires pour faire ce travail. Et la réception de ces véhicules prend un peu plus de temps que prévu.

La ville affirme que c’est le moyen le plus rapide et le plus simple de lutter contre le changement climatique. Quel est l’impact individuel du recyclage des déchets alimentaires ?

Clairement : Tout ce qui est envoyé à la décharge et tout ce qui se décompose dans la décharge crée du méthane. Et le gaz méthane est l’un des plus grands contributeurs au réchauffement climatique et aux gaz à effet de serre. Ainsi, tout ce qui est omis de l’élimination à la décharge aidera à empêcher le gaz méthane de pénétrer dans l’atmosphère.

Comment la ville suivra-t-elle l’impact de ce programme de recyclage organique sur les émissions de carbone ?

Clairement : Bonne question, Jade, et je sais que nous en avons discuté. À ce stade, je ne peux pas répondre à cette question.

Le déploiement se poursuit dans les mois à venir. Comment les gens peuvent-ils savoir quand ils recevront leurs poubelles et que le recyclage des déchets organiques commencera dans leur quartier ?

Clairement : Les résidents peuvent aller à organicwasterecyclesd.org, et sur ce site Web, il y a un calendrier. Si vous faites normalement ramasser vos déchets un mercredi, le déploiement des bacs verts se fera en janvier et février. Et si vous ramassez normalement vos poubelles un mardi, le déploiement des bacs verts se fera en juillet et août.

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